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Idées menus pour le mois de septembre

Pour ceux en manque d'idée voici des menus tout simples et sans prétention si ce n’est de vous faciliter la vie. Les cuisiniers vont sourire mais qui sait s’il à l’occasion cela ne leur sera pas utile ? Manger deux fois par jour nécessite une bonne dose d’imagination et de créativité. Notez que vos idées sont les bienvenues, vous disposez d’un forum ci-dessous pour vous exprimer.

Pour le fromage les fruits et ou le dessert à vous de voir. Pour ceux qui soignent leur ligne et leur cholestérol du fromage un jour sur deux est un bon choix alors qu'un fruit à chaque repas est recommandé.

Le 1 septembre

Midi : Carpaccio de courgettes - steak – frittes et haricots verts.

Soir : saucisson - tortilla : omelette aux pommes de terre et oignons.



Le 2 septembre

Midi : œufs en gelée - Côte de porc - gratin dauphinois.

Soir : maquereau au vin blanc – Pizza.



Le 3 septembre

Midi : Flamiche aux poireaux - Civet de lapin - pommes de terre carotte.

Soir : pâté de foie et cornichons - jambon madère - purée.



Le 4 septembre

Midi : carottes râpées - Choucroute garnie.

Soir : bouillon de légumes - Escalope de dinde - haricots verts.



Le 5 septembre

Midi : Melon au porto et jambon cru. - entrecôte - Petits pois carotte.

Soir : salade de tomates - omelette aux pommes de terre et oignons - épinard.



Le 6 septembre

Midi : filets de maquereau au vin blanc - Filet mignon - jardinière de légumes.

Soir : assiette charcutière - Spaghetti bolognaise.



Le 7 septembre

Midi : salade de pommes de terre - poulet - petits pois carotte.

Soir : radis - truite aux amandes - brocolis.



Le 8 septembre

Midi : Asperges - roulé de jambon fourré d’une jardinière de légumes et mayonnaise.

Soir : Champignons à la grec - sardines grillées - gratin de courgettes et de pommes de terre.



Le 9 septembre

Midi : Salade de riz au thon - Andouillette de Troyes - purée de pommes de terre.

Soir : Quiche lorraine et salade verte.



Le 10 septembre

Midi : Avocat et crevettes - Magret de canard aux prunes rouges – semoule.

Soir : Salade de champignons frais - Tarte à la moutarde, tomates et emmenthal.



Le 11 septembre

Midi : Poivrons grillés marinés - Aubergine farcie aux oignons et tomates « Imam Bayildi ».

Soir : Salade d’endives - côte de veau - ratatouille provençale.



Le 12 septembre

Midi : Carpaccio de bœuf aux artichauts et parmesan - rosbif - haricots vert et potatoes frittes.

Soir : salade de tomates avec œuf dur et échalotes - Brochette de poulet à la menthe - haricots verts.



Le 13 septembre

Midi : Assiette charcutière - Ailes de raie et pommes de terre en court bouillon.

Soir : salade verte - brochettes d’agneau - purée.



Le 14 septembre

Midi : Tarte à l’oignon à l’ancienne - Brochette de volaille et de gambas à la vapeur - Carottes au cumin.

Soir : maquereaux au vin blanc - Roulé de jambon farci aux endives braisées.



Le 15 septembre

Midi : Accras de morue - Lapin aux pruneaux.

Soir : salade de lentilles et oignon - tranche de foie de veau vinaigrée - purée.



Le 16 septembre

Midi : Salade de chou rouge - Gras double (tripes) à la lyonnaise - pommes vapeur.

Soir : assiette charcutière - maquereau grillé - poêlée paysanne.



Le 17 septembre

Midi : Salade de riz - Poulet basquaise.

Soir : Saumon fumé citronné - côtes de mouton - flageolets.



Le 18 septembre

Midi : gambas - rôti de porc - pommes de terres et petits légumes.

Soir : Salade de tomates et dés d’emmenthal - brandade de morue - pommes vapeur.



Le 19 septembre

Midi : œufs en gelée - bifteck - gratin dauphinois

Soir : salade - Dorade au four avec pommes de terre oignons et piment.



Le 20 septembre

Midi : Salade de concombres - tomates provençales avec œuf à cheval.

Soir : sardines - jambon - brocolis.



Le 21 septembre

Midi : pâté de foie - Poisson : saumon - haricots verts.

Soir : concombres en salade - Poisson : maquereau - petits pois au lard.



Le 22 septembre

Midi : carottes râpées - steak - frites salade.

Soir : Croques monsieur au roquefort salade verte.



Le 23 septembre

Midi : tarte aux courgettes et au chèvre - Filet de lieu - gratin de pommes de terre.

Soir : salade de pois chiche - gâteau de foie de volaille - brocolis.



Le 24 septembre

Midi : œuf mimosa - Aubergine farcie.

Soir : salade composée - Saucisses - lentilles.



Le 25 septembre

Midi : artichauts vinaigrette - Aïoli provençale de morue - pommes vapeur.

Soir : radis au sel et beurre frais - Poisson pané - carottes.



Le 26 septembre

Midi : Salade de gésiers confits - Canard à l’orange - Petits légumes.

Soir : poireaux vinaigrette - une tranche de foie de veau vinaigrée - purée.



Le 27 septembre

Midi : Salade niçoise - pintade - choux fleur.

Soir : carottes râpées - Poisson : truite - épinards.



Le 28 septembre

Midi : saucisson - Omelette aux fines herbes - pommes de terres.

Soir : Assiette charcutière - Œufs au plat - jardinière de légumes.



Le 29 septembre

Midi : rillettes - côte de porc – spaghettis.

Soir : crevettes - bifteck - haricots verts.



Le 30 septembre

Midi : Salade de lentilles avec des oignons ou des échalotes - deux côtes d’agneaux – salsifis.

Soir : salade de tomates avec du thon et des olives - Raie aux câpres - pommes de terre au beurre et au sel.




Menus du mois de septembre

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