Idées menus pour le mois de juillet

Pour ceux en manque d'idée voici des menus tout simples et sans prétention si ce n’est de vous faciliter la vie. Les cuisiniers vont sourire mais qui sait s’il à l’occasion cela ne leur sera pas utile ? Manger deux fois par jour nécessite une bonne dose d’imagination et de créativité. Notez que vos idées sont les bienvenues, vous disposez d’un forum ci-dessous pour vous exprimer.

Pour le fromage les fruits et ou le dessert à vous de voir. Pour ceux qui soignent leur ligne et leur cholestérol du fromage un jour sur deux est un bon choix alors qu'un fruit à chaque repas est recommandé.

Nouveau : notre suggestion minceur

A ne pas suivre chaque jour au risque de carences alimentaires. Si vous êtes en surpoids mangez peu mais surtout très varié.

Le 1 juillet Midi : Melon - Rosbif – Mélange de frittes – haricots verts. Soir : Radis au beurre et au sel - Tranche de foie de veau - Purée. Idée minceur : Salade de tomates – Cabillaud au curry – Une pêche Le 2 juillet Midi : Asperges à la ciboulette et vinaigrette légère au colza - Darne de saumon – Gratin de gougettes et quelques pommes de terre. Soir : Œuf en gelée - Andouillettes Grillées à la Moutarde – Purée de carottes. Idée minceur : Maquereaux au vin blanc - omelette aux fines herbes – un fruit Le 3 juillet Midi : .Crevettes - Cuisse de poulet sans la peau – Tomates provençales à l'ail mijotées dans l'huile d'olive Soir : Champignons à la grecque - Omelette aux oignons frits. Idée minceur : Concombres en salade – escalope de dinde – haricots verts – un abricot Le 4 juillet Midi : Salade de tomates avec quelques olives noir - Brochette de lotte aux courgettes Soir : Harengs pomme à l’huile – Rognons en sauce – pommes de terre. Idée minceur : sardines à l'huile d'olive et au citron - gratin de Chou-fleur avec des lamelles de jambon - yaourt Le 5 juillet Midi : Œufs durs - Lapin aux pruneaux - petits pois au lard. Soir : Filets de maquereau au vin blanc - jambon madère - jardinière de légumes. Idée minceur : Salade verte - Darne de saumon – épinards -fromage frais Le 6 juillet Midi : Salade de lentilles avec des oignons ou des échalotes - Escalope de dinde à la moutarde – jardinière de légumes. Soir : Moules – Frittes – Vin blanc. Idée minceur : Une portion de pastèque – un quart de poulet rôti froid avec des cornichons – un yaourt Le 7 juillet Midi : Filets de maquereau au vin blanc - Tranche de foie vinaigrée - purée Soir : Salade de poivrons rouges - Truite aux amandes citronnée - Riz. Idée minceur : Un œuf dur – steak tartare - un kiwi Le 8 juillet Midi : Pamplemousse - Spaghetti et boulettes de veau, sauce tomate et basilic. Soir : Mille feuille de la mer - Plat de pâtes à la tomate et au cerfeuille. Idée minceur : Une poignée de radis beurre et sel – un steak grillé – deux ou trois prunes Le 9 juillet Midi : Tartare d'avocat au crabe - Sole meunière - Epinards. Soir : Salade - Boudin aux pommes et purée. Idée minceur : Des carottes râpées - Tranche de foie poêlée avec son vinaigre balsamique – fruits Le 10 juillet Midi : Sardines à l’huile d’olive – Tranche de jambon – Jardinière de légumes. Soir : Céleri rémoulade – Boudin aux pommes - purée. Idée minceur : salade de lentilles et oignons – aile de raie aux câpres – une pomme de terre au four - Une poignée de cerises Le 11 juillet Midi : Salade verte - Escalope milanaise – Spaghettis sauce tomate. Soir : Pamplemousse - Steak tartare avec son jaune d'œuf cru ses fines herbes et sauces variées Idée minceur : pavé de saumon en papillote – pomme au four - yaourt Le 12 juillet Midi : Salade niçoise - Pintade - Frittes. Soir : Marinade de filets de dorade - Spaghetti bolognaise. Idée minceur : quelques radis - Tofu fumé en salade de légumes - riz aux crevettes - pêche Le 13 juillet Midi : Salade verte - Saucisses – Lentilles. Soir : Melon - Jambon cru - pommes de terre cuite à l’eau beurre et sel. Idée minceur : salade de poivrons rouges - Steak tartare – fromage frais Le 14 juillet Midi : Pour le 14 juillet : une tradition française qui se perd : Steak - frites salade en un seul plat. Soir : Saucisson partie avec assiette de charcuterie et une bonne bouteille de vin rouge (bordeaux, bourgogne, beaujolais ou bien d'autres crus 100% français, le choix est vaste et de qualité... Sans oublier le camembert ou autre fromage bien français, je ne citerais pas les 500 et plus qui existent rien qu'en France. Tien un roquefort du José Bauvé par exemple (enfin de ses bergers) ;-) Idée minceur : chou rouge en salade - magret de canard - navets - fruit Le 15 juillet Midi : Salade de gésiers – Aubergine farcie aux oignons et tomates Soir : Salade de concombres - Merguez - Purée. Idée minceur : assiette de crudités - filet de merlan aux poivrons - yaourt Le 16 juillet Midi : Tranche de pâté de foie aux cornichons aigre-doux – Pintade rôtie - Choux fleur. Soir : Artichaut en vinaigrette – Paupiettes – pommes de terre. Idée minceur : un melon – Un riz cantonnais avec quelques petits pois et des petits carrés d'omelette – un fromage à 0% - une poire Le 17 juillet Midi : Salade composée - Aile de raie- Pommes vapeur beurre. Soir : Côte de porc - Petits pois et jeunes carottes. Idée minceur : salade de tomates et persil – aile de poulet sans la peau – fromage de chèvre - annanas Le 18 juillet Midi : Salade de tomates – Omelette retournée sur des pommes de terre sautées aux oignons. Soir : Céleri rémoulade - saucisses - Brocolis. Idée minceur : Rollmops - escalope de veau (mince) carottes vichy - fraises Le 19 juillet Midi : Filets de maquereau au vin blanc – Entrecôte marchand de vin. – timbale de légumes Soir : Œufs durs mayonnaise – Roulé de jambon aux endives braisées. Idée minceur : salade verte - Côte de veau - Jardinière de légumes - framboises Le 20 juillet Midi : Avocat en vinaigrette – Magret de canard _ Petits légumes. Soir : Nems - porc aigre-doux – Riz cantonnais Idée minceur : crevettes natures – queue de lotte - yaourt Le 21 juillet Midi : Salade d'haricots verts sauce échalotes - Tranche de foie de veau - Purée avec son brin de persil et sa noisette de beurre. Soir : Carottes râpées en salade - tomates provençales avec œuf à cheval. Idée minceur : Une tranche de pastèque - Truite au vin blanc - Myrtilles Le 22 juillet Midi : Cervelas en salade - Poulet tandoori à l'indienne - Tomates, concombre et de riz basmati au curry. Soir : Canapés d'œufs de lump - Filet de cabillaud - Epinards. Idée minceur : - Omelette retournée sur des pommes de terre sautées aux oignons - fruit Le 23 juillet Midi : Cœurs de palmier en salade - Pesto de courgettes aux noisettes. Soir : Salade de tomates avec olives - Chili con carne. Idée minceur : Artichaut en vinaigrette – une portion de fromage au choix -quelques prunes Le 24 juillet Midi : Cervelas en salade - Escalope de dinde - épinards. Soir : Rollmops – Salade -pizza. Idée minceur : Betterave rouge – lapin au fenouil – Fromage blanc à la crème fraiche allégée Le 25 juillet Midi : Salade césar – Filet de lieu - gratin de pommes de terre. Soir : Rillette de saumon – Tranche de foie vinaigrée- Carottes vichy. Idée minceur : Maquereau au vin blanc – Jambon - Brocolis Le 26 juillet Midi : - Steak aux échalotes – pommes de terre sauté. Soir : Betteraves rouges en Salade - Andouillette - purée. Idée minceur : Blanc de poulet - petits pois –carottes - yaourt Le 27 juillet Midi : Assiette de charcuterie - Sole meunière – pommes vapeur. Soir : Hareng pomme à l’huile- Boudin aux pommes - Purée. Idée minceur : sardines à l'huile d'olive et au citron – Fricassée de lapin - papaye Le 28 juillet Midi : Salade de jardinière de légumes - Escalope Milanaise – Spaghettis à l'emmenthal. Soir : Assiette de charcuterie – Filets de maquereau. Idée minceur : Salade de tomates - Une saucisse et des lentilles – Deux quetsche Le 29 juillet Midi : Crevettes - Poulet basquaise et sa ratatouille. Soir : Carottes râpées – Truite saumonée au vin blanc –pommes vapeur. Idée minceur : pommes de terre en salade - Une tranche de rosbif froid avec des cornichons – un fruit Le 30 juillet Midi : Salade de riz au thon et aux olives noires - Côte de porc à la moutarde. Soir : Surimis - Côtes d’agneaux - Flageolets. Idée minceur : Radis au sel et beurre frais - escalope de dinde – des fraises Le 31 juillet Midi : Salade de lentilles aux échalotes – Darne de saumon - Risotto.. Soir : Jardinière de légumes - Raviolis. Idée minceur : quelques crevettes – Haricots verts avec ail et persil légèrement citronné – une pêche

---