200 g de tofu fumé en tranches
2 c. à soupe de sauce soja
100 g de radis blanc

1 carotte
1 petite betterave
2 poignées de graines germées de votre choix
1 c. à soupe d’huile d’olive

C'est très simple et plein de vitamines plus les bienfaits du soja

Coupez 200 g de tofu fumé en tranches et faites revenir 1 mn à la poêle antiadhésive, sans graisse, avec 1 cuillère à soupe de sauce soja.

Coupez en fines tranches les radis blanc, la carotte, la betterave crue.

Ajoutez 2 poignées de graines germées de votre choix et le tofu.

Assaisonnez avec 1 cuillère à cafédÂ’huile dÂ’olive 2 cuillères à cafédÂ’huile de colza aux oméga 3 et 1 petite cuillère à soupe de sauce soja.