Trop simple! Compter au total 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes 4 boudins blancs 4 pommes golden 60 g de beurre doux sel, poivre

-  Pelez les pommes, évidez-les puis coupez-les en quartiers.
-  Dans une sauteuse, faites fondre la moitié du beurre et faites revenir les pommes 20 min. Salez et poivrez.
  - Pendant ce temps, faites chauffer le reste de beurre dans une poêle, saisissez (saisir puis doucement pour ne pas "brûler" le beurre d'où les 10 minutes par face) les boudins 10 min de chaque côté. Salez et poivrez.
- Servez les pommes chaudes nappées de leur jus de cuisson avec les boudins dorés