Bonjour. visiteurs jour : 6       Au président     Beauté santé     Infos loisirs     Ensemble      Jean      Informatique     Einstein     Santé corona



Cuisiniers de France et de Navarre


  Accueil - Conseils - Métiers - Grands Chefs - Restaurants - Forum - Ensemble - Emploi - Menu du jour - Sociétés - Recettes  - Recettes éco - Recettes écolos - Entrées - Légumes - Plats complets - Recettes Poisson - A l'ancienne - Tartines - Divers - Plan du site -



   


Trucs et astuces de cuisinières

Cuisson des frittes à la mode belge :

Prendre des frites de taille moyenne. Faire une première cuisson à  160-170°C pour les cuire puis une seconde de 2 minutes à 180-190°C pour les dorer.

 

Ainsi elles sont moelleuses et croustillantes ce qui autrement est difficile à réaliser.

 

 

 

vues  2546     En ligne actuellement :   1   Total des clics  372998