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Créé en 1970, l'ONISEP met gratuitement à la disposition des élèves et de leurs familles des guides sur les formations existantes. Il publie également des informations sur les enseignements et les professions. Ces documents constituent un fond documentaire sur l’orientation, qui peut être consulté dans les centres de documentation et d’information des établissements scolaires. l'ONISEP fonctionne sous la tutelle du ministère de l'Éducation nationale et du ministère de l'Enseignement supérieur et de la Recherche et a pour vocation d'offrir toutes les informations sur les études et les métiers : formations, établissements formateurs, débouchés, etc. Pendant vos études vous pouvez consulter la documentation de l'ONISEP afin de choisir l'orientation qui vous convient le mieux. Vous trouverez dans les pages qui suivent des exemples pour les métiers de cuisine mais l'ONISEP aborde toutes les formations et tous les métiers. A notre époque des conversions professionnelles sont envisageable en cours de carrière, consulter préalablement les dossiers de l'ONISEP peut aider à se documenter sur une profession et sur la formation qu'elle implique.
Cuisiniers de France et de Navarre
L'Office National d'Information Sur les Enseignements et les Professions
L'Office national d'information sur les enseignements et les professions (ONISEP)
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